ARACO RESERVA

ARACO RESERVA
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Description

Araco Reserva
Para la elaboración de nuestro Reserva, se selecciona uva de viñedos con una edad media de 35-40 años . Posteriormente a su elaboración se lleva a cabo una cata selectiva y se guardan aquellos más propicios para el reposo más largo.
Maceración en inoxidable durante de 21 días. Posterior reposo en barricas de roble americano y francés durante 18 meses y paso a botella para su afinamiento de año y medio.
Posee un brillante color rojo rubí, limpio, con irisaciones teja.
Intenso olfato, donde asoman notas de fruta madura sobre fondo balsámico. Suave presencia de la madera, bien integrada, y especias.
En boca es pleno y potente. Tiene un final largo y equilibrado, con tanino bien integrado y pulido.
Retrogusto largos, aparece fruta roja madura y notas de licor.

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